在為寶寶製作粥品時，適當的食材比例能確保寶寶獲得均衡的營養。建議遵循蔬菜2份、蛋白質1份、澱粉1份的比例，這樣能幫助寶寶攝取各類營養素，支持其成長與發育。蔬菜方面，台灣常見的南瓜、胡蘿蔔、地瓜葉與高麗菜，是極佳選擇。這些蔬菜含有豐富的維生素A、C及膳食纖維，經過蒸煮後的質地柔軟，適合打成泥狀，幫助寶寶更容易消化與吸收。
蛋白質部分可以選擇嫩豆腐、雞胸肉、鱸魚或蛋黃。嫩豆腐質地細膩，富含植物性蛋白，對於初期副食品的寶寶非常合適；鱸魚富含DHA，對腦部與視力的發展有正面影響，處理時需特別去除魚刺；雞胸肉富含高蛋白且脂肪低，燉煮後剁碎與粥混合，能增添寶寶的營養攝取；蛋黃則富含鐵質，對於預防貧血與促進血液循環至關重要，適合六個月以上寶寶食用，並且引入時需觀察是否有過敏反應。
澱粉部分建議以台灣白米為基底，熬煮成細膩的稀粥，亦可以加入南瓜泥或地瓜泥，為寶寶提供天然甜味與額外的能量。製作過程中，應避免加入堅果、蜂蜜、蝦蟹等易引發過敏的食材。每次引入新食材後，應持續觀察寶寶三天，確認其是否有紅疹、嘔吐等過敏症狀。選擇當季新鮮台灣食材，不僅能保證食物的營養價值，也能讓寶寶養成愛吃天然食物的好習慣。
當寶寶成長到一定階段，純奶已無法完全滿足營養需求，這時開始接觸副食品是自然的過程。不過，選對時機相當關鍵，並非只看年齡就能決定是否開始。雖然多數建議從4至6個月間評估，但實際狀況還需根據寶寶的發展狀態來判斷。
能否獨立支撐頭部，是非常重要的判斷依據。寶寶需要有足夠的頸部肌力，才能在進食時保持安全姿勢。同時，是否能夠坐得穩也是觀察重點之一，即使是輔助坐姿，也應該呈現出穩定、不東倒西歪的狀態。
另外，寶寶若對食物產生明顯興趣，例如盯著大人吃東西、張嘴模仿咀嚼，或是主動伸手想拿食物，這些都是他準備好探索新口感的信號。舌頭反射的減退也是一個判斷依據，若食物不再自動被推出口外，而是能慢慢咀嚼吞下，代表吞嚥能力正在發展。
在初次嘗試嬰兒副食品時，建議從一小口泥狀食物開始，如米糊或蔬菜泥，並單一食材觀察是否有過敏反應或腸胃不適。每日可於固定時間嘗試，養成規律習慣。耐心觀察寶寶的反應，比起急著增加食物種類更為重要。這段過渡期，是建立健康飲食基礎的重要時刻。
當寶寶開始進食副食品時，合理搭配蔬菜、蛋白質與碳水化合物對寶寶的健康發育至關重要。隨著月齡的增長，寶寶對鐵質、鋅、鈣等營養素的需求也會改變。根據寶寶的發展階段調整食物搭配，能夠幫助寶寶獲得最佳的營養支持，促進身體和大腦的發育。
六個月大的寶寶開始接觸固體食物，這時蔬菜成為主要的營養來源，特別是富含鐵質的蔬菜。胡蘿蔔、菠菜、南瓜等都是很好的選擇，這些食物有助於寶寶補充鐵質，防止貧血，並提供維生素A，有利於寶寶的視力發育。這些蔬菜經過蒸煮後打成泥狀，便於寶寶消化，並且能幫助寶寶適應新食物的過渡。
蛋白質對寶寶的肌肉和免疫系統發展至關重要。六個月後，寶寶可以開始攝取更多蛋白質來支持肌肉生長和免疫系統的增強。家長可以為寶寶提供雞肉泥、魚肉泥、豆腐等食物，這些蛋白質來源不僅能促進寶寶的身體發育，還能幫助寶寶的大腦發育。魚類中的Omega-3脂肪酸對寶寶的大腦發育尤其有益。
碳水化合物則是寶寶主要的能量來源，特別是當寶寶活動量增多時，穩定的能量供應變得更為重要。米粥、小麥粥或米粉等碳水化合物豐富的食物能夠為寶寶提供穩定的能量支持，幫助寶寶應對日常活動。
隨著寶寶年齡的增長，對鈣質和鋅的需求也會增強。七個月大的寶寶需要更多的鈣來支持骨骼發育，可以引入酸奶、豆腐等富含鈣的食物。而鋅對免疫系統的發展也至關重要，可以通過豬肝、雞肝等食物來補充鋅。
例如，七個月大的寶寶可以搭配胡蘿蔔泥、雞肉泥和米粥，這樣的食物組合不僅能提供鐵質、蛋白質與能量，還能幫助寶寶補充鈣質與鋅，支持寶寶的健康發育。
當寶寶滿六個月後，副食品的引入成為了成長過程中的重要步驟。米糊是最常見的初期嬰兒副食品選擇，將白米煮至軟爛後打成細膩的糊狀，口感溫和且易於消化。米糊主要提供碳水化合物，是寶寶必需的能量來源。米糊不含麩質，過敏風險較低，因此適合腸胃尚在發育中的寶寶。餵食時可以從稀的米糊開始，隨著寶寶吞嚥能力增強，再漸漸調整為更濃稠的米糊。
地瓜泥則因其天然甜味與綿密的口感而成為寶寶的另一熱門選擇。地瓜含有豐富的膳食纖維，有助於腸道健康，對於便秘的寶寶尤其有益。它同時還含有維生素A，對寶寶視力的發展有促進作用。地瓜也含有鉀，對電解質平衡和心臟健康非常有幫助。然而，地瓜屬於產氣食物，部分寶寶可能會出現腹脹或排氣增多的情況，因此建議初期餵食時從少量開始，並觀察寶寶的消化狀況。
南瓜泥則是一個非常理想的副食品選擇，具有鮮亮的顏色與柔滑的質感，非常適合寶寶的初期進食。南瓜富含β-胡蘿蔔素，這是維生素A的前驅物，對寶寶的免疫系統及視力發展有很好的促進作用。南瓜同時提供鉀與維生素C，能夠增強寶寶的抗氧化能力，對提高免疫力也有幫助。南瓜泥易於消化且口感柔和，非常適合作為寶寶的首款嬰兒副食品。每次引入新食材時，建議間隔三天以便觀察寶寶是否有過敏反應，並協助家長為寶寶制定更為安全的副食品計劃。
自製寶寶粥的最大優勢在於食材的天然與新鮮。家長可以選擇無添加的食材，如米飯、紅蘿蔔、南瓜、雞胸肉等，並根據寶寶的年齡和發育需求來調整配方。例如，隨著寶寶的成長，家長可以逐步增加蛋白質和纖維等營養元素，這樣有助於寶寶的發育。自製寶寶粥不含鹽、糖或人工添加物，更能確保寶寶攝取的營養是純粹的。然而，自製的缺點是保存期較短。儘管冷藏保存可以延長保鮮時間，但通常需在48小時內食用完畢，冷凍保存則要在7天內食用，每次食用前還需加熱，這對於一些忙碌的家長來說，可能會帶來一定的困擾。
市售寶寶粥則以其高便利性和長期保存特性受家長青睞。這些寶寶粥通常經過高溫滅菌處理，使用真空包裝，可在常溫下保存較長時間，非常適合需要外出或快速準備餐點的家庭。市售寶寶粥的營養成分經專業營養師設計，能提供寶寶所需的基本營養素，如鐵、鈣、維他命等，並且不含鹽、糖和人工香料。這樣的配方保障了寶寶的健康。然而，市售產品的缺點是無法根據寶寶的具體需求進行調整。如果寶寶對某些食材過敏或有特殊口味要求，市售的寶寶粥可能無法完全滿足。
自製寶寶粥的製作過程可以一次製作並分裝冷凍保存，隨時取用時加熱即可；而市售寶寶粥則非常方便，隨時隨地可以取用，特別適合外出時。家長可以根據自己的生活型態、寶寶的健康需求以及外出頻率，選擇最適合的寶寶粥，以確保寶寶能獲得最好的營養與便利。
當寶寶開始從母乳或配方奶過渡到副食品時，父母需要根據寶寶的發展情況精心安排食材的引入順序與節奏。這樣不僅能幫助寶寶順利適應新食物，還能確保寶寶的消化系統逐步發展，並減少過敏反應的風險。
初期，建議從單一食材開始引入副食品。選擇易消化且過敏風險較低的食物，如米糊、胡蘿蔔泥或南瓜泥等，這些食物質地柔軟，能夠讓寶寶逐步適應固體食物的口感。在每次引入新食物後，父母應該間隔三到五天再嘗試其他食物，這樣可以清楚了解寶寶是否會對某種食物過敏。若寶寶出現紅疹、腹脹或其他不適反應，父母應立即停止該食物的引入，並選擇其他更為溫和的食材。
單一食材試吃的過程對寶寶的適應至關重要。這樣可以讓寶寶逐漸習慣不同的味道與口感，並幫助父母觀察寶寶的消化情況，確保每次引入新食物後，寶寶的反應都在安全範圍內。如果寶寶對某種食物表現出排斥或不適，父母應延後再引入該食物，並選擇其他易於消化的食材。
隨著寶寶適應了單一食材後，父母可以開始逐步擴展食物種類。可以從不同的蔬菜泥、水果泥開始，再逐漸嘗試加入蛋黃、肉泥等蛋白質食物。在這個過程中，父母應根據寶寶的接受情況調整食物的引入速度與種類。如果寶寶對某些食物表現出興奮或喜愛，表示寶寶已經適應，可以進一步擴展食材選擇。